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Descripción La Gamba o mas conocida como Gamba de Huelva es un crustáceo de alta calidad que se caracteriza por su exquisito sabor que se asemeja al de los camarones y langostinos. Por lo general, la Gamba Blanca se sirve con la cabeza . Tiene un torso alargado y cuando está cruda, es de color rosa pálido. con tonalidades verdosa.
Tantopor la carnosidad y tamaño de su cuerpo (llegan a medir hasta 20 cm.), como por su exquisito y sorprendente sabor. Camarones, sin confusiones, los nuestros son gallegos. En diversas partes de Sur América se llaman camarones tanto a gambas como a langostinos y en países de habla inglesa parece no estar muy claro tampoco la diferencia
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Encajas de 1 kg de la auténtica gamba blanca de Huelva, también conocida como camarón, se pueden encontrar aproximadamente entre 60 y 70 piezas, con un calibre que se conoce como G2. Estas deliciosas gambas se capturan de forma artesanal en la Costa de Huelva y son altamente valoradas en el mercado debido a su sabor y calidad.
Preparación cómo hacer la receta de tortillitas camarones. Retírale a la cebolleta el rabo y las raíces y pícala lo más finita que puedas. Quédate solo con las hojas del perejil y pícalas también. En un bol pon la harina de trigo, la harina de garbanzo, el perejil, la cebolleta y una pizca de sal, y mézclalo todo con una cuchara.
Elterritorio onubense tiene la mejor despensa de Europa. La conjunción de la Costa, la Sierra y el Andévalo muestra impagables riquezas gastronómicas como el jamón, la gamba blanca, el choco o los frutos rojos. A ellos se suman productos con el sello choquero que protagonizan infinidad de recetas y platos tanto
Sieres amante de los mariscos, seguramente has escuchado hablar de las famosas gambas de Huelva, un auténtico manjar que no puedes dejar de probar. En